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辣木籽的营养成分和营养价值有哪些。

2019-09-30  辣木籽 浏览
摘要:下面我们给大家介绍一下辣木的主要营养组织—辣木籽的主要营养成分及其营养价值。辣木籽的最重要营养成份为维生素、高蛋白质、高纤维,以及6种矿物元素(钙、镁、磷、钾、钠、硫),5种微量元素(锌、铜、铁、锰、硒),及11种氨基酸(其中8种为身体无法自行合成的必需氨基酸)。

辣木具有“完美的植物”的美誉,其营养价值自然也是其他植物所不能比拟的。下面我们给大家介绍一下辣木的主要营养组织—辣木籽的主要营养成分及其营养价值。

<a href=http://www.360tea.cn/lamuzi/ target=_blank class=infotextkey>辣木籽</a>的营养成分和营养价值

一、辣木籽的主要营养成分

辣木籽是辣木的繁殖器官种子,是辣木的营养聚集地。辣木籽的最重要营养成份为维生素、高蛋白质、高纤维,以及6种矿物元素(钙、镁、磷、钾、钠、硫),5种微量元素(锌、铜、铁、锰、硒),及11种氨基酸(其中8种为身体无法自行合成的必需氨基酸)。

在《中国食物与营养》中记载,经过权威机构测定辣木籽中粗脂肪含量为40.12%、蛋白质含量为37.8%、总糖含量为9.75%;辣木籽含有17种氨基酸,氨基酸总量为32.53%;辣木籽中大量元素P、K、Mg、Ca和Na含量分别为1 262、1 026、495、106、143mg/kg,且K、P的含量远高于Ca、Mg、Na;辣木籽中微量元素Zn、Fe、Mn、Cr和Se含量分别为69.5、30.8、29.6、8.25、0.395mg/kg,且Fe、Mn、Zn的含量远高于Se;辣木籽As、Pb、Hg和Cd等重金属含量非常低。

辣木籽的营养价值

二、辣木籽的营养价值

辣木籽中含有如此多样的营养成分,这些对人体又有什么影响呢?这些营养对人有什么价值呢?下面简要列举几点辣木籽的营养价值。

1、辣木籽种氨基酸含量及种类都非常丰富,而且这些氨基酸都很容易被人体吸收,利用率非常高。总所周知,胺基酸是活化细胞,增强免疫力,强化性能力的重要元素。所以,经常食用辣木籽可以很好的补充人体氨基酸,帮助身体提高人体免疫力增强性能力的效果非常好。

2、辣木籽中含有丰富的VA、VC、VE,这三种维生素被大家称为抗氧化的铁三角。VC是可以软化血管,可以减少了血流对血管壁的冲撞。而VA是黏膜的营养组成成分,能很好的保护血管壁。从而有效的降低血压。辣木籽具有甜味,但辣木籽种并不含糖。坚持食用辣木籽能有效降低血糖含量,是糖尿病患者的福音。

3、辣木籽还含有多肽类营养成分对风湿骨病,关节炎非常有效,能舒经活络,祛寒除湿,活血化瘀,可以给体内的寒湿逼出体外,因而对风湿、类风湿、颈椎病、肩周炎、骨质增生,腰椎间盘 突出、骨刺、股骨头坏死有着药到病除,标本兼治的神奇效果,服用一段时间就能不药而愈。辣木籽中也含有丰富的钙离子,是中老年人防止骨质疏松不可缺少的营养补充元素。

辣木籽具有很高的营养价值

4、辣木籽的高蛋白、低脂肪、高纤维、高维生素含量的特性,目前也成为很多爱美白领女性的专宠。每天吃几粒辣木籽,不仅能补充人体所需的多种营养,还可以有效减重塑身,吃完辣木籽后配合喝水,增加饱腹感,还能达到事半功倍的效果。

5、辣木籽具有天然抗凝与降脂效果,能降低血清中的胆固醇,改善血管粥样硬化。实验表明辣木籽能降低血清胆固醇、磷脂、甘油三酸脂、超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和动脉粥样化指数,同时能增加胆固醇的排泄。

辣木籽除了具有以上介绍的几种营养价值,还具有排毒、清新口气、保护肝脏、解酒防宿醉等等价值。总之,辣木籽营养丰富,营养价值超高,建议大家可以坚持吃辣木籽对身体健康调理有很大的帮助。

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